Nos valeurs

Humains avant profits

Nous traitons nos clients, fournisseurs et employés avec respect et gentillesse. En tant que membre de la Better Way Alliance, un réseau d'entreprises qui soutiennent des pratiques salariales équitables, nous militons pour des salaires et conditions de travail décentes dans notre industrie, ainsi que la généralisation des congés payés.

En août 2023 nous avons reçu la certification du Ontario Living Wage Network. Un salaire décent n'est pas la même chose que le salaire minimum qui est fixé par la province. Le salaire décent reflète ce que les personnes doivent gagner pour couvrir leurs dépenses courantes et pouvoir profiter de leur communauté. Il repose sur des données spécifiques à chaque ville. Les employeurs certifiés s'engagent à payer volontairement un salaire décent et à l'ajuster lorsqu'il est actualisé.

Environnement

Nous sommes avant tout des activistes de la cause environnementale et la protection et la préservation de notre planète sont la raison d'être de NU. Nous nous concentrons sur la réduction des déchets, mais les problèmes environnementaux sont tous liés. Promouvoir le mode de vie zéro déchet signifie proposer une alternative à la consommation de masse qui épuise les ressources de notre planète et menace notre existence même. 

Qualité

Un aspect important du mode de vie zéro déchet est d'acheter moins, et d'acheter mieux. C'est pourquoi nous sélectionnons soigneusement nos produits. Nous donnons la priorité aux produits naturels, biologiques et locaux qui contiennent des ingrédients faciles à comprendre. Nos produits non-alimentaires sont durables, sans cruauté envers les animaux et ne contiennent pas de produits chimiques nocifs.

Opérations et zéro déchet

Le Canadien moyen produit 700 kg de déchets par an (un des taux les plus élevés parmi les pays industrialisés), mais les déchets sont aussi produits tout au long de la chaîne d'approvisionement. 

Chez NU, nous travaillons constamment pour que nos opérations produisent le moins de déchets possibles. Cela veut dire donner la priorité à des fournisseurs locaux qui livrent dans des contenants réutilisables et les reprennent (économie circulaire), composter les déchets organiques de nos épiceries, réutiliser les cartons de nos fournisseurs pour nos propres livraisons, et bien plus !

Communauté

Nous sommes fiers d'être un des points d'ancrage de la communauté zéro déchet d'Ottawa. NU est plus qu'une épicerie. C'est une plateforme pour éduquer et échanger sur le mode de vie zéro déchet. Nous offrons régulièrement des ateliers gratuits et partageons de nombreuses ressources et astuces sur nos médias sociaux. Nous avons aussi donné de nombreuses conférences dans des écoles, universités, agences gouvernementales et événements publics sur le zéro déchet et la consommation responsable.